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Los sabores de México (lossaboresdemexico.com)

Stone Brewing: Cuando la cerveza se vuelve todo.

Por: Carlos Dragonné En todos los viajes que hacemos en Los Sabores de México y el Mundo, intento buscar las mejores opciones para que el disfrute sea algo más allá de lo que las guías de turismo tienen publicadas. Y es que muchas veces he comprobado que las guías se rigen más por relaciones públicas … La entrada Stone Brewing: Cuando la cerveza se vuelve todo. aparece primero en Los [...]

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Receta Costillas de puerco con papas y mole almendrado

No es extraño que cada vez que la gente piensa en comida mexicana, en su mente haya la idea de horas y horas en la cocina y recetas muy elaboradas y difíciles de preparar. Y es que si, muchas recetas de la cocina tradicional mexicana son muy complicadas de hacer, como un mole, por ejemplo, … La entrada Receta Costillas de puerco con papas y mole almendrado aparece primero en Los Sabores de México y el mundo.

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3ª edición de Goût de France / Good France celebrando a la cocina francesa

Lanzado en 2015, el evento Goût de France / Good France es una iniciativa lanzada por el Ministro de Asuntos Exteriores francés y el Chef Alain Ducasse, para dar a conocer mejor la gastronomía y los vinos franceses y hacerlos que brillen en el escenario internacional. Este evento propone a los restaurantes del mundo entero que … La entrada 3ª edición de Goût de France / Good France celebrando a la cocina francesa aparece primero en [...]

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Receta Sopa de Pollo al Jengibre y Verduras

En 10 minutos y con solo 5 ingredientes tendrán un plato delicioso con uno de los ingredientes de moda por todas las maravillas que aporta: el jengibre. Pensando en como usarlo además de los jugos, encontramos esta receta en un libro que me encanta porque todas las recetas se elaboran con solo 5 ingredientes lo … La entrada Receta Sopa de Pollo al Jengibre y Verduras aparece primero en Los Sabores de México y el mundo.

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La historia de un gran mole que nació en San Luis Potosí.

Por Elsie Méndez @sabormexico Hablar de mole es hablar de identidad, de raices, de tradiciones. Es hablar de historia, de relatos personales, porque en este México existen tantos moles como familias. Y no, no sólo en Puebla o Oaxaca hay buenos moles, también en Veracruz, Zacatecas y en San Luis Potosí. Es de ahí de … La entrada La historia de un gran mole que nació en San Luis Potosí. aparece primero [...]

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Ceviche Project, el Pop Up internacional llega a Ixtapa-Zihuatanejo

Por primera vez  el famoso Pop Up Internacional Ceviche Project llega hasta el paradisiaco Ixtapa Zihuatanejo. Los días 17 y 18 de marzo, tanto locales como turistas podrán disfrutar del reconocido Pop Up internacional Ceviche Project. Como su nombre lo indica se trata de un concepto gastronómico innovador, que en esta ocasión deleitará a los … La entrada Ceviche Project, el Pop Up internacional llega a Ixtapa-Zihuatanejo aparece primero en Los Sabores de México [...]

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Receta Cheesecake clásico

Este pastel es el protagonista de muchos lugares que basan su fama en su exclusiva y secreta receta de pastel de queso o Cheesecake. Este es uno de mis postres favoritos y de vez en cuando me dejo consentir con una gran rebanada de alguno de esos lugares tan reconocidos, pero hay días que no … La entrada Receta Cheesecake clásico aparece primero en Los Sabores de México y el mundo.

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Receta Lomo de Cerdo asado con salsa BBQ de duraznos

Aquí una forma diferente de preparar la salsa BBQ con un lomo que queda…para chuparse los dedos. No lleva mucho trabajo la preparación, solo un poco de tiempo, la idea es hacer una receta sencilla y fácil de hacer que les deje un buen sabor de boca. Ya me dirán que tal les quedó esta … La entrada Receta Lomo de Cerdo asado con salsa BBQ de duraznos aparece primero en Los Sabores de [...]

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México con las manos, al encuentro de la cocina callejera del país

La segunda edición de México con las Manos, vuelve con la gastronomía de calle y con la curaduría del afamado chef Yuri de Gortari, especialista en gastronomía mexicana, y Edmundo Escamilla, historiador gastronómico. Ambos, co-autores de diversos libros que rescatan y muestran la cultura gastronómica de nuestro país. Los chefs Yuri de Gortari y Edmundo … La entrada México con las manos, al encuentro de la [...]

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