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Los sabores de México (lossaboresdemexico.com)

Receta. Estofado de atún con jitomate. Un caldo que abraza.

Una sopita que puede ser plato fuerte siempre gana un lugar especial en mi corazón. Y si resulta que esa sopita tiene atún, que es uno de mis ingredientes favoritos, pues mejor aún. Si además de todo le metemos tomate, entonces se convierte en una insuperable. En el menú de hoy, vamos a aprovechar que … La entrada Receta. Estofado de atún con jitomate. Un caldo que abraza. aparece primero en Los Sabores [...]

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Narande Spa. En Tempe nos dejamos apapachar.

Por: Carlos Dragonné Si ustedes me preguntaban hace unos meses sobre mis planes de viaje, Arizona no estaba en el espectro. La cosa es que se fueron abriendo puertas y oportunidades y terminé con 10 días de vorágine entre Phoenix, Tempe, Scottsdale y Flagstaff que me dejaron agotado. Lo bueno es que tenía un par … La entrada Narande Spa. En Tempe nos dejamos apapachar. aparece primero en Los Sabores de México y el mundo.

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Tempe: Una ciudad fundada en el arte y la educación.

Por: Carlos Dragonné Lo he dicho hasta el cansancio: la educación es la punta de lanza y el único camino para que sobrevivamos como humanidad. Y eso tiene que ver con todos los espacios y aspectos de la vida. En el turismo no es diferente. No es lo mismo llegar a una ciudad viva que … La entrada Tempe: Una ciudad fundada en el arte y la educación. aparece primero en Los Sabores de México y [...]

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Receta. Ensalada de Noodles con Pepino Marinado y Ponzu

Cuando dicen “Noodles” en cualquier conversación que tenga que ver con la comida que estoy a punto de comer, algo se me calienta en el corazoncito y me pongo contento. Así que era evidente que tenía que hacerme de una receta para aprovechar la Salsa Ponzu Kikkoman que me apirañé en el supermercado. Y entonces surgió … La entrada Receta. Ensalada de Noodles con Pepino Marinado y Ponzu aparece primero en Los Sabores [...]

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FnB Restaurant. Un indispensable de la pasión por Arizona en Scottsdale.

Por: Carlos Dragonné Sin lugar a dudas, este día en mi viaje por Arizona se convirtió en la insignia gastronómica de la aventura. Después de un desayuno a la habitación en Mountain Shadows -que, confieso, casi me convence de quedarme guardadito en la cama disfrutando este tipo de apapachos-, era hora de ponernos en camino … La entrada FnB Restaurant. Un indispensable de la pasión por Arizona en Scottsdale. aparece primero en [...]

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Receta. Un Tabule de Quinoa. Porque se vale seguir la dieta.

Acuérdense que hay que seguir los propósitos de año nuevo. No… no es la dieta. La verdad es que el propósito que sí vamos a cumplir es el de comer siempre rico. Entonces, nos pusimos también el preparar la mayoría de cosas nosotros. Así que, en el espíritu de todo eso, se nos ocurrió preparar … La entrada Receta. Un Tabule de Quinoa. Porque se vale [...]

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Un propósito de año nuevo para viajar cada mes. 2da Parte

Por: Los Sabores de México Entonces, vamos con la segunda parte de nuestra lista. Recuerden que hay que hacer por cada mes un Propósito de Año Nuevo para viajar todo el 2018. Ya les había contado en el artículo de la semana pasada los primeros 6. Así que es hora de cerrar y apuntar en su … La entrada Un propósito de año nuevo para viajar cada mes. 2da Parte [...]

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El placer de los quesos de Europa, 6 quesos franceses debes probar

Por Elsie Méndez La cultura del queso en Europa siempre me ha maravillado, pero especialmente la de los quesos franceses, ese mundo que para mi siempre fue complejo y difícil de consumir, hoy me abre la puerta de una forma más divertida y amigable gracias al Centro Nacional Interprofesional de Economía de Lácteos (CNIEL, por sus … La entrada El placer de los quesos de Europa, 6 quesos franceses debes probar aparece primero en [...]

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René Andrade. Un cocinero que construye sus sueños uno a uno.

Por: Carlos Dragonné Déjenme contarles de esas pequeñas sorpresas que te dan los viajes. En mi más reciente recorrido de casi dos semanas para encontrar las joyas que hacen de Arizona un lugar al que viajar, llegué a Sanctuary on Camelback, un resort que ya puse en mi lista de pendientes para venir a quedarme, … La entrada René Andrade. Un cocinero que construye sus sueños uno a uno. aparece primero en Los [...]

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