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Los sabores de México (lossaboresdemexico.com)

Arroz Salvaje con Frutas

Suena raro, ya se. Pero créanme que es una de esas combinaciones que terminan siendo una delicia en el plato. Y es que el sabor tostado del pistache con la acidez de la naranja y la dulzura del chabacano hacen de este arroz silvestre con frutas una de las mejores ideas que hemos armado en … La entrada Arroz Salvaje con Frutas se publicó primero en Los Sabores de México y el mundo.

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Receta Tostadas de Sierra Ahumada

Cuando mis hijos eran pequeños les encantaba comer o cenar estas Tostadas de Sierra Ahumada que devoraban en un santiamén. Un platillo que va perfecto para cualquier época del año, pero especialmente para la temporada de Cuaresma, o para esos días de verano. ¡Qué lo disfruten! Para las Tostadas de Sierra Ahumada vamos a necesitar … La entrada Receta Tostadas de Sierra Ahumada se publicó primero en Los Sabores de Mé [...]

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Kamilla Seidler Expedition, la aventura culinaria concluye en México

Por Elsie Méndez Kamilla Seidler, quien fuera reconocida como la mejor chef femenina de Latinoamérica de 2016, dio fin a su aventura culinaria con una exquisita comida en Estudio Millesime by American Express, donde además nos compartió los detalles de esta gira por el mundo para descubrir los ingredientes que nos unen. Kamilla salto a … La entrada Kamilla Seidler Expedition, la aventura culinaria concluye en México se publicó primero en Los Sabores de M& [...]

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Risotto de Espinaca y Gorgonzola

Hace unos días nos fuimos a meter a La Deriva, el restaurante de Emanuele Olivero en Los Cabos y, después de años de no probar uno de sus platillos estrella, regresé con este maldito antojo de queso gorgonzola pero no he logrado atinarle al secreto que tiene Olivero para sus mejillones espectaculares. Así que me … La entrada Risotto de Espinaca y Gorgonzola se publicó primero en Los Sabores de México y el [...]

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Ensalada Waldorf de 5 ingredientes.

¿A poco no se les antoja una ensalada Waldorf? Pero para que no se compliquen mucho, les traigo una versión de sólo cinco ingredientes que les quitará el antojo de manera inmediata y bastante rápido. Para esta Ensalada Waldorf rápida vamos a necesitar: 4 pechugas de pollo partidas a la mitad sin piel ni hueso. … La entrada Ensalada Waldorf de 5 ingredientes. se publicó primero en Los Sabores de México y el [...]

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Ensalada de Trucha Ahumada

No hay nada como comer producto mexicano. Y hace unas semanas les decía de lo importante que era consumir buen pescado y la trucha que se están produciendo en el Estado de México y en Michoacán. Entonces se me ocurrió que les puedo pasar mi receta de Ensalada de Trucha Ahumada y ustedes pueden gozar … La entrada Ensalada de Trucha Ahumada se publicó primero en Los Sabores de México y el [...]

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Ensalada de Verduras Dulces Asadas.

Hace unos días nos arrancamos con todo en el horno para preparar una carne buenísima. Pero de pronto me acordé de que no tenía una buena ensalada, así que me puse a improvisar y salió esto. Y no es por nada, pero salió re bueno. Vamos a hacer una Ensalada de Verduras Dulces Asadas. Para … La entrada Ensalada de Verduras Dulces Asadas. se publicó primero en Los Sabores de México [...]

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Sopa de Coliflor

Últimamente hemos conocido mucha gente que está haciendo la dieta Keto o dieta cetogénica. Y es que bien hecha y con la ayuda de un buen doctor, puede ser un estilo de vida bastante saludable. Así que vamos a hacer una sopa con uno de los ingredientes más versátiles de esta dieta y de los … La entrada Sopa de Coliflor se publicó primero en Los Sabores de México y el mundo.

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Sopa de Jitomate y Frijoles

De pronto un asunto de una sopa pesada y caliente se pone interesante. Y cuando le agregas el sabor y la fuerza de los frijoles como una proteína vegetal pocas cosas la pueden superar. Esta sopa es para días de frío, para guardarse en casita y disfrutar una buena película. Vamos a hacer una sopa … La entrada Sopa de Jitomate y Frijoles se publicó primero en Los Sabores de México y el [...]

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